‘Orgânicos com valor agregado’: Sylvia Wachsner assina artigo no Estado de Minas

Chocolate orgânico, Pacari, do Equador

São desafios do setor orgânico exportar produtos com valor agregado, investir em tecnologia e qualidade e ofertar seus produtos em mercados diferenciados, com resultados que levariam o produtor a vender a um preço mais elevado e aumentar sua renda. Mas podemos enxergar como uma falsa verdade a alegação de que esses produtos deixariam de ser vistos como commodities por serem orgânicos.

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