segunda-feira, 25 de maio de 2015

Vc é a favor ou contra o selo que identifica os alimentos transgênicos?




Veiculo:
GLOBO ONLINE
  Secao:
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
  Data:
2015-05-23
  Localidade:
RIO DE JANEIRO
  Hora:
10:02:04
  Tema:
TRANSGÊNICOS
  Autor:
POR SÉRGIO MATSUURA
  Avaliação:

Senado debate fim de rótulo transgênico

Site da Casa faz enquete sobre projeto de lei que quer acabar com selo de alerta
23/05/2015 6:00


RIO - O site do Senado Federal está realizando uma enquete sobre o Projeto de Lei 34/2015, que determina mudanças na Lei de Biossegurança a fim de afrouxar a identificação de alimentos Transgênicos. A legislação atual obriga que mercadorias que possuam tais componentes tragam na embalagem um selo com a letra “T” em um triângulo amarelo. Caso a proposta seja aprovada, o símbolo será abandonado, mas alimentos que “contenham ou sejam produzidos a partir de organismos geneticamente modificados ou derivados com presença superior a 1% de sua composição final” continuam obrigados a trazer, em texto, o alerta.

O projeto não traz benefícios, apenas retira do consumidor direitos já conquistados de informação — critica Ana Paula Bortoletto, pesquisadora do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec). — O selo é mais fácil de ser identificado e o texto já é obrigatório.

O debate é relevante porque grande parte dos alimentos consumidos no país possui em sua composição organismos geneticamente modificados. Levantamento realizado em 2013 pela Céleres, consultoria focada no agronegócio, mostra que
91,1% do cultivo de soja no país é transgênico. Na produção de milho, a taxa é de 81,5%. O Serviço Internacional para a Aquisição de Aplicações em Agrobiotecnologia (ISAAA, na sigla em inglês) coloca o Brasil em segundo lugar no ranking de países por área cultivada com Transgênicos, com 40,3 milhões de hectares, atrás apenas dos EUA.

Até a noite de ontem, a enquete registrava 2.064 votos, sendo 1.903 contra. A consulta não tem poder decisório, mas serve de base para os senadores sentirem o apoio popular à proposta.

O Idec lidera uma campanha, com apoio de uma centena de outras ONGs, que tenta barrar a aprovação do projeto. Os ativistas argumentam que o texto, além de acabar com o selo, determina que o alerta deve estar presente apenas em alimentos que tenhamTransgênicos detectados em “análise específica”. Pelas regras atuais, basta o transgênico estar entre as matérias-primas.

— Quando o alimento é processado, ele perde parte do seu DNA, o que torna mais difícil a detecção dos Transgênicos — explica Ana Paula, nutricionista por formação.

O projeto de lei foi apresentado em 2008 pelo deputado Luis Carlos Heinze (PP-RS), e aprovado pela Câmara no fim de abril com 320 votos a favor e apenas 135 contra. Agora, tramita no Senado Federal. Ele será analisado pela Comissão de Ciência e Tecnologia, pela Comissão de Meio Ambiente, Defesa do Consumidor e Fiscalização e Controle, e pela Comissão de Assuntos Sociais, onde a senadora Vanessa Grazziotin (PCdoB-AM), que já se posicionou contra a medida, fará a relatoria. Apesar disso, Heinze se mostra otimista.

— Eu acho que vai passar — disse o deputado. — Nenhum outro país do mundo adota esse procedimento, só o Brasil.

SELO CRIMINALIZA, DIZ AUTOR

O símbolo da transgenia foi definido em portaria do Ministério da Justiça em dezembro de 2003, normatizando decreto aprovado em abril do mesmo ano. Heinze argumenta que, à época, existia um temor sobre os impactos dos organismos geneticamente modificados para a saúde humana e ao Meio Ambiente, o que não faz mais sentido, visto que aproximadamente 90% da produção nacional de soja e milho é transgênica.

Pela Lei de Biossegurança, todos os organismos geneticamente modificados em uso no país devem ser aprovados e monitorados pela Comissão Técnica Nacional de Biossegurança, órgão ligado ao Ministério da Ciência e Tecnologia, formado por equipe multidisciplinar com 54 pesquisadores doutores especialistas (27 titulares e 27 suplentes) em diversas áreas como saúde humana e animal, Meio Ambiente e agricultura e pecuária.


— Esse selo com o “T” foi criado para criminalizar os Transgênicos, não para informar — afirmou Heinze, que é produtor rural no Rio Grande do Sul. — O cultivo precisa ser aprovado por uma banca de especialistas e o monitoramento é constante. Estamos em 2015, os Transgênicos já se mostraram seguros. O projeto vem corrigir isso, dando informação ao consumidor, não assustando.

Para Ana Paula, a questão ainda é polêmica:
— Se é seguro, por que querem esconder essa informação do consumidor?


Fonte: ClipNews

quinta-feira, 21 de maio de 2015

Mais Food Revolution Day com o pessoal do Educação além do Prato

Duas turmas deliciosas e muito criativas, as saladas de pote foram só o começo, muitas ideias surgiram dessas oficinas. 
Quero saber os resultados viu pessoal?








 A criatividade para fazer um fundo infinito com motivos tribais, que tal heim Agnes?


Um pote para todos, O Food Revolution Day na hora do almoço!


























De todos os tamanhos, mas todas lindas, saborosas e saudáveis!!! Viva as Saladas de Pote. Viva o Projeto Educação além do Prato. Parabéns a todos



Suas facas estão sem corte? Nada pior que tentar cortar um tomate e a faca tá ceguinha não é?

Mas tudo tem uma solução na cozinha:



Veja o vídeo 

Food Revolution Day no Projeto 3 Corações - Macarrão de Abobrinha





O Projeto Três Corações é parte integrante do Exército de Salvação no Brasil.
São aulas quizenas de Culinária Saudável para Comer e Vender e o Instituto Pedro Cozzi - Espaço DAR VIDA dá todo apoio.

Iniciamos as festividades do Food Revolution Day deste ano dia 06/06 com um delicioso macarrão feito de abobrinha com outros legumes para deixar a receita mais rica e saborosa. A receita esta no meu Blog Bio Culinária .


Nossas oficinas tem o intuito de ensinar a comer melhor e também fornecer material para que as mães carentes possam se posicionar profissionalmente. Nossa próxima aula será Biscoito de aveia recheado de Nutella tudo caseiro e saudável. Dia 10/06 às 9 hs na Rua Taguá, 209, pertinho do Metrô São Joaquim, inscreva-se no telefone: 3275- 0644. Grátis.

Vamos ver a fotos?


Começamos mostrando o vídeo que fizemos no ano passado e que tinha como tema os Alimentos Industrializados.


A atenção foi total e todos ficaram muito preocupados com os problemas de saúde que esses alimentos podem ocasionar.












Coxinha sem glúten e Lactose, assadas no Projeto 3 Corações do Exército da Salvação

O Projeto Três Corações é parte integrante do Exército de Salvação no Brasil.
São aulas quizenas de Culinária Saudável para Comer e Vender. 

Nesta 4a. feira dia 20/05 fizemos as coxinhas de frango sem glúten e lactose, a receita esta no meu Blog Bio Culinária 

Nossas oficinas tem o intuito de ensinar a comer melhor e também fornecer material para que as mães carentes possam se posicionar profissionalmente. Nossa próxima aula será Biscoito de aveia recheado de Nutella tudo caseiro e saudável. Dia 10/06 às 9 hs na Rua Taguá, 209, pertinho do Metrô São Joaquim, inscreva-se no telefone: 3275- 0644. Grátis.
Vamos ver a fotos?










O pessoal da Lancheira Saudável também fez um dos programas  Experimentos na cozinha com Nadia Cozzi e gravou o passo a passo das coxinhas , vamos assistir? 



Fique mais um pouquinho e aproveite:

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Tem mais gente ....