segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Conservando temperos no azeite



Às vezes não usamos todo aquele ramo de ervas fresquinhas e orgânicas, que tal congelar então?

1.Escolha ervas frescas, de preferência orgânicas ou plantadas em sua própria horta.
2.Pique as ervas.
3.Coloque em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).
4.Você pode misturar as ervas que gostar.
5.Coloque azeite extra-virgem de oliva sobre as ervas.
6.Cubra com filme plástico e congelar.
7.Os cubos congelados podem ser armazenados em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.
8.Coloque etiquetas para saber o quem nos cubinhos.
9. Use em assados, batatas cozidas, etc

2 comentários:

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